Químico por um dia! – Unidade Américas

O rótulo das embalagens sempre diz a verdade?

Os alunos da 2ª série do Ensino Médio foram ao laboratório verificar a acidez marcada no rótulo do vinagre.

Os alunos fizeram a prática de titulação ácido-base. O objetivo era medir a porcentagem de ácido acético dentro do vinagre, usando uma solução de hidróxido de sódio, como titulante. A experiência foi uma vivência para os alunos, já que essa é uma prática realizada por químicos em qualquer controle de qualidade.